Maionese Vegan

Più facile non c’è!
2 tazzine di olio di semi di soia (o arachide o girasole)
1 tazzina di latte di soia neutro
Il succo di mezzo limone
Mezzo cucchiaino di senape
Un pizzico di sale e uno di curcuma

Tutto in un boccale, 20 secondi di minipimer e fatto!

Mi raccomando, le dosi sono “a tazzine”, cioè a volume, non a grammi. Se faccio 100ml olio e 50 latte non viene.

Buon appetito!